카페베네 마케팅 사례분석및 문제점분석및 해결책제안,나의견해 (메장매니저인터뷰자료포함)

매장의 개수를 꾸준히 늘려가고 있다. ‘카페베네’라는 브랜드명은 이탈리아어인 CAFFE, BENE와 프랑스어 VOUS의 합성어 ‘카페베네뷰’의 준말으로 ‘좋은 느낌의 카페’라는 의미를 지닌다. 이는 카페베네가 문화와 시대적 정서가 함께하는 공간이 되기를 바라는 바에서 지어졌다. 카페베네는 브랜드명에 걸맞게 ‘정통유럽풍카페’를 표방하여 보다 안락하고 편안한 매장 분위기를 조성함으로써 단순히 커피를 마시는 곳이 아닌, 삶의 여유를 찾으면서 선진 커피 문화를 느낄 수 있는 공간을 선보이고자 한다.



카페베네의 김선권 대표는 자사의 목표를 ‘카페베네가 최고라고 소비자들이 생각하게끔 만드는 것’이라 말했다. 그리고 그렇게 되기 위해서는 고객이 매력을 느껴야 하고, 알아야 하고, 좋아해야 한다고 했다. 이렇게 카페베네는 충성도 높은 고객의 중요성을 인식하고 있으며 이에 따라 나름의 전략들을 지속적으로 펼치고 있으며, 본사 부설 외식연구소에서 수년간에 걸쳐 축척한 노하우를 토대로 최고의 맛을 가진 커피와 와플, 젤라또를 개발하고 있으며, 항상 고객의 입맛에 가장 잘 맞는 제품을 만들기 위해 끊임없이 연구하고 있다. 또한 첨단 생산시설을 갖춘 자체 생산 공장은 물론 서울, 부산, 대전에 설립된 물류센터를 통해 신선한 제품을 제공하도록 노력한다.
이러한 카페베네는 2xxx년 홍보, 마케팅을 전사적으로 진행하여 글로벌 브랜드로 도약하고, 인도네시아 커피 농가 등 사회봉사 활동을 통하여 사회에 보답하는 기업이 되고자 한다. 카페베네가 걸어온 2008년부터의 연혁은 아래의 표와 같다.

연도
주요활동내역
2008
01.커피사업부 통합워크숍
02.와플특허출원
04.직영매장 1호점 오픈, 유세윤 외 다수 기념행사
06.베네로띠 출시, 최수종 지면광고촬영
08.본사 사옥 입주(생산, 배송팀 통합)
09.브런치 신메뉴 출시. 전주MBC 주요상권 가맹점 10호점
10.로얄티 수입 장애 아동시설 지원, 한마음 체육대회
11.34th 서울 콜

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