농산물의 유통 유형

- 2008.05.09 - Ⅴ.농산물의 가공과 유통 2.농산물의 유통 P 229 ○ 오늘날의 농업은 예전과는 달리 농산물의 생산뿐만 아니라 농산물의 거래도 중요한 일이 되었다. 농산물을 유리하게 판매하기 위해 농산물 유통에 대하여 알아보자. ■ 학습목표 1.농산물의 유통과정을 이해 할 수 있다. 2.농산물 유통과정의 개선방향을 탐색 할 수 있다. 1-16 2.농산물의 유통 1. 농산물의 유통 과정 ○ 농산물의 유통이란? - 농산물이 농업인에 의해서 생산된 후 소비자에게 이르기까지의 과정을 말한다. ○ 농산물 유통의 개념 자원 농업 소비 Input 종자,비료, 농약,농기계 Output 농산물,축산물 임산물,수산물 농업자재유통 농산물유통 농업유통 2-16 2.농산물의 유통 ○ 농산물 유통의 역할과 필요성 < 중간상인 배재한 경우 (직거래) > < 중간상인 있는 경우 > 생산자 생산자 생산자 소비자 소비자 소비자 생산자 생산자 생산자 소비자 소비자 소비자 중간상인 ■ 주체별 유통활동 ○ 생산자 : 수확,선별,포장,판매 등 ○ 중간상인: 수집,저장,가공,선별,포장,등급,정보,금융,위험부담 ○ 소비자: 상품선택,검증,구매 등 3-16 2.농산물의 유통 ○ 농민과 상인은 상호 의존적 관계 생산자 중간상인 농산물 구입, 소비자 기호, 상품정보 제공 농산물 제공, ○ 농산물의 유통경로 생산자 수집상 반출상 도매시장 도매상 소매상 소비자 수집기구 중계기구 분산기구 4-16 2.농산물의 유통 ① 농산물의 수집,분배역할을 담당 - 생산자와 소비자간에 형성되어 있는 장소,시간,형태,수량,품질,가격 등의 격차를 조절함으로써 생산과 소비를 연결 해준다. ? 산지 수…
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