[가정] 생활주기영양학 - 청소년의 성장과 영양

目 次 Ⅰ. 序論 ??????????????????2 Ⅱ. 청년기의 성장과 성숙 ??????????2 1. 신체적 성장??????????????2 2. 성의 성숙???????????????3 3. 성장?성숙에 작용하는 호르몬 ?????4 Ⅲ. 청년기의 영양 요구량 ??????????6 1. 열량 ?????????????????6 2. 단백질 ????????????????7 3. 당질과 지질??????????????7 4. 비타민 ????????????????7 5. 무기질 ????????????????8 Ⅳ. 結 論??????????????????8 ※참고문헌????????????????9 Ⅰ. 서론 아동기와 성인기의 중간단계를 청소년기라고 하며 남자는 대개 12～20세. 여자는 10～18세에 해당된다. 이 시기는 영아기 이후 매우 급속한 성장과 발육을 하는 시기로 일련의 신체적?생리적 변화 및 사회?심리적 변화를 겪게 된다. 청소년기는 실질적으로 사춘기(pubescence)와 청년기(adolescence)의 두 단계로 구분할 수 있다. 사춘기는 성호르몬의 증가에 의해 2차적 성장이 나타나고 생식기능을 얻게 되는 기간이며, 청년기는 신체적 성장과 성숙이 완성되는 단계라고 볼 수 있다. 대부분의 성장은 사춘기의 2～3년동안 최고도에 달하고, 청년기는 성장의 기간은 사춘기보다 길지만 성장속도는 계속 감소한다. 성별에 의한 성장차가 사춘기의 시작과 함께 뚜렷해진다. 남자는 사춘기의 시작이 여자보다 느리나 사춘기 동안의 성장속도가 크고 사춘기 기간이 더 길어 결과적으로 여자보다 더 크고 무거워지게 된다. 외형적인 면에서도 남자는 테스로스테론의 생산이 많아져 어깨가 넓어지고, 근육량이 많아지며, 몸통보다 사지의 발달이 잘 이루어지진다. 여자는 에스트로겐의 분비가 많아져 엉덩이 둘레가 넓어지고 지방조직이 많아지게 된다. 이러한 성별차 외에 사춘기는 유전에 의해 개인차도 나타나게 되…
이러한 성별차 외에…