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[의학] 살모넬라균

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자료설명

1. 살모넬라식중독과 전염병의 차이, , 2. 살모넬라의 특징, , 3. 살모넬라식중독의 원인식품, , 4. 살모넬라식중독의 증상, , 5. 살모넬라식중독의 예방, , FileSize : 29K

목차/차례

1. 살모넬라식중독과 전염병의 차이 „. 살모넬라의 특징 …. 살모넬라식중독의 원인식품 †. 살모넬라식중독의 증상 ‡. 살모넬라식중독의 예방

본문/내용

1. 살모넬라식중독과 전염병의 차이 살모넬라로 불리어지는 세균은 장티푸스균이나 파라티푸스A균 이외에 약 2000여종의 균형이 있으며 이들 균형은 일반적으로 사람에서 사람으로 전염되지 않고 음식에 오염되어 1g당 10만개이상 수준으로 증식된 음식을 섭취하므로서 세균성식중독인 급성위장염을 일으키는 세균입니다. 그러나 장티푸스나 파라티푸스A균형은 매우 적은 수의 균에 감염되어도 발병된다는 점이 바로 전염병과 식중독의 차이입니다.

참고문헌

http://www.gwangsan.go.kr/health/food_kind_salmonella.htm

http://seocheon.chukhyupi.co.kr/dic/dic_data/sayang_5.htm

http://limsoo.hihome.com/page-11.html

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