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[전통음식] 전통음식 개발을 위한 결정요인에 관한 연구


레포트 > 인문사회
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자료설명

Ⅰ. 서 론, Ⅱ. 전통음식 개발에 관한 이론적 고찰, Ⅲ. 실증조사 설계와 표본의 특성, Ⅳ. 실증조사 분석 및 가설검증, Ⅴ. 결 론, , FileSize : 78K

본문/목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 전통음식 개발에 관한 이론적 고찰
Ⅲ. 실증조사 설계와 표본의 특성
Ⅳ. 실증조사 분석 및 가설검증
Ⅴ. 결 론


전통음식(traditional food)을 포함한 전통문화(traditional culture)에 대한 중요성이 최근에 강조되어 온 이유 중 하나는 전통문화의 상실위기에서 비롯되었다고 생각된다. 20세기까지 경험하지 못했던 빠른 속도의 사회변동 과정에서 우리 사회는 각종 사회적 변혁과 가치관의 변화로 인하여 아노미(anomie)상태에 …(생략)


전통음식   전통문화   관광산업   개발   결정요인에   관한   연구  


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