[방사선의 종류] 식품에 이용되는 방사선

서론

본론
(1)식품조사에 이용되는 방사선의 종류
(2)방사선조사식품
(3)방사선조사식품의 안전성

결론

참고문헌


2001년 2월 12일 식품의약품안전청은 감자와 양파, 된장, 고추장, 인삼제품류, 건조채소류등 모두 19가지 품목으로 제한돼 있는 방사선 조사식품에 18가지 품목을 더 추가하는 등 방사선조사 허용품목을 확대키로 했다고 발표하였고 방사선을 쬘 수 있도록 추가로 검토 중인 품목은 분쇄가공육제품을 비롯해 전란분과 난황분, 난백분 등 모든 계란류제품, 가공식품 제조원료용 곡류, 메주 등 18가지 품목이었다. 이 방안이 확정되었다면, 방사선조사 허용품목은 기존 19가지 품목과 합쳐 모두 37가지 품목으로 늘어났을 것이다. 허나 이번달인 5월 1일 식품의약품안전청이 살균 살충 및 저장기간 연장을 위해 방사선을 쬐는 식품 수를 이달부터 확대하려다 일단 유보했다. 1일 식약청에 따르면 지난달 30일 열린 식품위생심의위원회에서 현재 19가지인 방사선 조사(照射)식품을 37가지로 늘리려다 소비자단체의 반대 등을 감안해 안건을 상정하지 않았고 식약청은 ꡒ사회적 합의가 이뤄지지 않은 상황에서 방사선 조사 허용식품을 확대할…(생략)