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TGI Fridays의 서비스 마케팅 사례


레포트 > 기타 등록일 : 2009-08-24 (갱신 2013-07-22)
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자료설명

, , ● 마케팅 조사, 1. 시장분석, 2. 경쟁사 분석, 1) 공통점, 2) 경쟁 레스토랑의 특징, 3. 소비자 환경, 1) 이용 이유, , ● 서비스 마케팅, ① 배달서비스, ② 출장부페 서비스 , , , FileSize : 13K

본문/목차



● 마케팅 조사
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
1) 공통점
2) 경쟁 레스토랑의 특징
3. 소비자 환경
1) 이용 이유

● 서비스 마케팅
① 배달서비스
② 출장부페 서비스



마케팅 조사ƒ. 시장분석 (1) 시장상황 외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다. 이러한 외식사장의 성장은 경제적․기술적 발전을 바탕으로 한 사회적․문화적 변화에서 기안한 것이다.ƒ) 사회적 요인 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)„) 문화적 요인 문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 지가만족적인 의식구조…) 경제적요인 경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화 †) 기술적 요인 포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산. 이러한 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 '먹는 것'이 아닌 '먹는 일'로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었다. 고객들은 값으로 구매하는…(생략)


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