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Idea
Presentation
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TOMATO
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Egg
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I AM OMELET RICE
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1. 선정이유 및 기업소개
3. 3C 분석
5. 마케팅 목표 수립
목차
2. 환경분석
4. SWOT 분석
6. STP 전략
7. 4Ps MIX 전략
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INDEX
Contents
01
선정이유
&
기업소개
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Contents
1
01 선정이유 및 기업소개
Why 오므토다이닝
외식 산업 규모의 비약적 성장과 젊은 층의 소비생활 증가에 따라 오므토다이닝이 나아가야 할 방향 제시 및
기대 출점 지역에 대한 마케팅 전략 수립
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Contents
1
01 선정이유 및 기업소개
브랜드 소개 [ 아모제 - 오므토다이닝]
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Contents
1
01 선정이유 및 기업소개
자연&건강 (NATURAL&HEALTHY)을 표방하고 있는
오므토 다이닝은
캐주얼 다이닝 레스토랑입니다.
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INDEX
Contents
02
환경분석
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Contents
1
02 환경분석
정치/법률적 환경
2xxx년 3월 외식산업진흥법 통과→외식업에 대한 규제 완화
외식 프랜차이즈 산업에 대한 지원+육성 강화
경제적 환경
경제성장+국민소…(생략)
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mpany 자사 분석
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Contents
1
03 3C 분석
Competitor 경쟁사 분석
더 스테이크 하우스
우노
TGI Friday
제품 구성
스테이크
가든 샐러드
스테이크
가든 샐러드
피자
스테이크
가든 샐러드
파스타
평균 가격대
고가
25000~100000원
중저가
15000~25000원
중저가
15000~30000원
서비스 수준
매우 높음
약간 높음
중간
매장 분위기
매우 고급스러움
자유로움
자유로움
매장 수 및 인지도
전국 8개
인지도 中
해외 170개
국내 3개
인지도 中
전국 31개
인지도 高
유통망
CJ푸드빌의 유통망 이용
비프앤램 등 유통업체와 제휴
롯데의 유통망 이용
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Contents
1
03 3C 분석
Customer 소비자 분석
인구통계적 특성
남성보다 여성의 비중 高
주로 주 1회와 월 3회 이상 소비
20~30대 위주의 소비
중산층이 주로 소비(전체 30%이상 차지)
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Contents
1
03 3C 분석
사회문화적 특성
Malling 트렌드
안정적인 수요 기대 + 지속적인 브랜드 노출 가능.
대형 복합 쇼핑몰에서 쇼핑 + 여가.
쇼핑 + 식사 + 문화체험 = Malling
몰링을 주로 하는 mall-goer가 소비의 주체로 부상.
출처 매경닷컴
1인당 외식비 지출 증가
단순히 가격이 싼 음식보다 가격 대비 가치 선호
분위기 중시 소비자의 증가
분위기를 중시하는 소비자들의 비율 증가
연도
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INDEX
Contents
04
SWOT 분석
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Contents
1
04 SWOT 분석
S
W
O
T
Strength
Opportunity
Weakness
Threat
외식기업의 전문 노하우
자체 식자재 유통
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외식산업마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,아웃벡마케~.pptx
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