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Defree : 디프리
Dessert cafe (buffet )
1. 창업자 인적사항
contents
4. 마케팅
3. 창업사업 기술성 및 품질경쟁력 분석
2. 창업동기 및 기대효과
5. 시장조사
6. 인력확보 계획
7. 투자비용
8. 자금조달 방법
목차
11. 위험요인
10. 유사업체 조사
9. 총 수입
12. 대응전략
13. 상권의 위치
contents
◎ 상호설명
디저트를 마음껏 즐길 수 있는 디저트 카페로
‘Dessert’와 자유를 뜻하는 ‘freedom’의
용어를 합쳐 Defree라고
상호를 지었습니다.
Cafe라는 자체도 디저트의 의미를 지니고 있지만
디저트의 다양함과 자유로운 휴식을 제공하겠다는
신념으로 지어진 상호입니다.
Dessert + Freedom 〓 ‘Defree’
성 명
주민등록
번호
주소
전화번호
(휴대폰)
학력
기간
학교명
전공
수학상태
(졸업,수료,중퇴)
비고
(취득학위 등)
경력
근무기간
근무처
담당업무
근무처명
주요업종
기타특이사항
(자격증, 상벌, 연수, 대외활동사항)
1.인적사항
요즘 번화가나 학교 앞의 프랜차이즈 커피숍들 중 메뉴를 살펴보면 한 가지 메뉴의 가격은 고가.
커피숍들은 커피만을 주력상품으로 팔지 않고 케익, 토스트, 초콜렛, 빵, 와플 등을 부가적으로 판매하여 이윤을 남김.
생겨난 디저트카페들의 대분은 여러 종류의 디저트를 판매.
하지만 그 중 원하는 제품을 고르고 각각의 제품에 매겨져 있는 가격으로 판매하는 형식.
‘여러 가지 종류의 디저트를 한 곳에 맛 볼 수 있으면 어떨까?’
하는 생각을 하게 되어 창업을 준비.
우리가 생각하는 ‘디프리’는 뷔페식으로, 원하는 디저트를 저렴한 가격에 모두 맛 볼 수 있는 신개념 디저트카페 그리고 신개념 뷔페가 될 것이다.
창업동기
2. 창업동기, 기대효과
우리나라의 커피 전문점은
이미 포화상태.
지금 20대의 젊은 사람들은 말 할 것도 없이 커피…(생략)
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디프리.ppt
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