농촌사회학, 로컬푸드와 농촌사회

오늘날의 먹거리는 무엇이든지 언제, 어디서나 그리고 빠르게 생산되며 대부분의 소비자들은 그것을 당연시하고 있다. 많은 농산물이 계절에 관계없이 사시사철 재배되고 있으며, 병해에 강한 생산품을 위해서 인위적으로 유전자 조작을 한 농산물이 키워지고 유통되는 상황에서 대부분의 소비자들은 그 농산물이 어디서 생산되는지, 어떻게 생산되는지는 알 수가 없다. 하지만, 먹거리에 대한 사고와 사건이 증가하며 소비자들의 불안감이 날로 증가함에 따라서 안전한 먹거리를 찾게 되는 사람들이 많아졌다.

본 보고서는 먹거리에 대한 불안감과 건강에 대한 관심에 의해 발생한 로컬 푸드를 활성화시키고 확산시키는 방안을 탐구하려는 것을 목적으로 하고 있다. 농촌사회는 거대 기업의 등장으로 농촌경제의 빈곤화와 농민들의 몰락함에 따라 농촌사회의 침체를 가져다주었다. 이에 대해서 로컬푸드가 농촌경제에 어떤 이바지를 할 수 있는지 소비자들과 생산자들의 관계는 어떤 식으로 되어야 하는지 재고할 것이다.