생산운영관리

생산운영관리
(서비스 수요.공급,서비스설계 요약)
서비스 수요 공급관리

1. 수요와 공급 관리 문제의 배경: 서비스는 재고가 없다. 서비스의 수요와 공급이 일치하지 않을 시 기업은 손해.

(보관이 어려운 이유 : 초과수요,수요가 최대가용능력,수요가 최적가용능력,초과공급)

1) 수요가 최대가용능력 초과 : 잠재적 고객에 대한 서비스 수용불가

2) 수요가 효과적 가용능력과 일치 : 고품질서비스 제공,고객대기시간 줄어듬

3) 서비스 공급능력이 수요를 초과 : 인적자원의 사기저하,서비스 품질 낮아짐

4) 수요가 최대가용능력과 일치 : 고객대기시간 지연, 서비스 질 저하

2. 수요관리 전략 : 조직의 서비스 수요에 대한 과도한 변동을 피할수 없으므로 수요관리전 략을 통해 주기적 변동상황을 줄일수 있다.

1) 수요분할 : 수요의 다양한 범주 이해. 전략적으로 분리, 바람직한 관리를 얻을수 있음.

2) 서비스 다양화/보완적 상품 개발 : 서비스 능력을 일정기간 주기적으로 시간별에 ek라 그 성격을 달리하여 다양하게 제공하는 것. 가격으 로 수요조절이 힘들 때 보완적 서비스개발로 새로운 수요 창출.

3) 서비스 제공시간대와 장소의 조절

서…(생략)

4) 가격 차별화 전략 : 서비스 수요가 피크일 때 고가정책으로 수익성 향상,수요부족시에는 저가정책으로 수요증가. (성수기,비수기의 수요 평균화)

5) 커뮤니케이션 증대 : 서비스를 이용하기에 가장 편한 시간과 장소에 대한 정보 제공.

6) 수요의 재고화 전략 - 예약시스템 : 서비스는 공급의 재고화가 어려우므로 서비스 기업 은 수요를 재고화하려는 노력을 활발히 하고 있음 (예약제도)

3. 공급관리전략

1) 기존가용능력의 확장:서비스의 공급능력을 일시적으로 수요에 맞게 확장

2) 파트타임직원 활용

3) 공급시설 및 장비의 공유화

4) 성수기를 대비한 보수

5) 직원에게 다양한 직무훈련을 시킴

6) 고객참여의 증대 (셀프서비스)

4. 수익관리 : 고정된 능력을 다양한 시장분할을 통해 가능한 수요에 맞춤으로서 이익 극대 화

1) 상대적으로 고정화된 능력

2) 시장분할능력

3) 소멸성 재고 (대기고객제도를 통해 소멸된 재고 최소화)

4) 예약제도의 조정

5) 수요변동(수요증가가 낮은 기간의 경우 능력활용 증대,수요증가가 높은 기간일 경우 수 익률 증가)

5. 고객접촉도 = 고객이 시스템내에 머무는 시간 / 서비스 창출에 소요되는 총시간 X 100%

6. 서비스 전달시스템