[감각의 과정] 감각과정(촉각,미각,후각,청각,시각과정,빛수용기,색지각)

수용기는 혀의 다른 위치에 집중되어 있다: 단맛은 혀
끝에, 쓴맛은 혀 안쪽에, 신맛은 혀 양쪽에, 판맛은 혀 전체에 있다. 특히
혀 전체에서 짠맛을 느낀다는 것은 짠맛이 생물체의 생존에 아주 중요하다
는 증거이다. 그래서 음식 맛을 내는 데도 설탕보다는 소금이 더 좋은 조미
료라고 하지 않는가 맛 중에서 가장 유쾌한 맛이 단맛이다. 이런 단맛은
혀의 끝에서 지각된다. 어떤 음식이 단 것인지 아닌지는 먹을 것인가 아닌
가를 결정하는데 중요한 선택요인이다. 이것 때문에 과일은 당으로 무장하
고 있다. 당은 생물체의 에너지원이다. 쓴맛은 맛 중에서 가장 고통스런 맛
이다. 그렇지만 단맛으로만 살 수는 없지 않은가 쓴맛이 혀 가장 안쪽에
위치해 있는 것은 아마도 달다고 삼키고 쓰다고 뱉지 말라는 것 아닐까
때로 쓴 것도 먹어야 한다.

3. 후각

촉각과 미각은 특정자극이 수용기에 접촉됨으로서 경험되는 감각인
반면 후각, 청각, 시각은 먼 거리에 대상이 떨어져 있어도 지각되는 먼 거
리 감각이다. 먼 거리 지각을 담당하는 각각의 감각은 특별한 특징을 가지
고 있다. 시각이 가려지지 않은 대상에 대하여 명확한 지각을 제공해 준다
면, 청각이나 후각은 가려져 있는 대상조차 지각하게 한다. 청각이 자극이
존재하는 순간에만 포착된다면 후각은 대상이 사라진 뒤에도 남겨진 흔적
을 통하여 자극을 포착하기도 한다. 이렇게 볼 때 각각의 감각들은 서로 조
화롭게 보충하고 있다고 볼 수 있다.
네 발 달린 동물은 제한된 시야를 후각으로 보충한다. 따라서 인간에
비해 훨씬 예민한 후각을 가지고 있다. 개가 군대나 경찰에서 사용되는 이
유는 바로 발달된 후각 때문이다. 후각의 기능은 동물들에게 중요한 의사
소통의 수단으로 사용된다. 사자와 호랑이가 소변을 누는 것은 일종의 영
역권 표시로 출입금지를 알리는 메시지이다. 또한 수태기가 되면 암컷은
냄새를 풍겨 수컷을 찾는다. 이렇게 의사소통의 수단으로 사용되는 일군의
호르몬군을 페로몬

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