[담석증, 담낭염] 담석증과 담낭염의 원인과 증상, 치료 및 식사요법(식이요법)

정맥주사로 전해질을 보충해야 한다. 세균에 대하여 항생물질을 투여하고 증상이 가라앉아 회복되면 유동식, 연식을 준다. 식사는 담낭의 수축과 담도의 심한 발작을 예방하는 당질 위주의 저지방식이 좋다.
저지방식을 하려면 육류, 어류의 지방을 제거한 요리를 주는 것이 좋고 장기적으로 과도하게 지방을 제한하면 담즙 배설과 지용성 비타민의 흡수를 악화시키므로 안정기에 들어가면 필수지방산의 섭취를 위해 식물성 기름을 섭취하는 것이 좋다. 담즙이 담낭 내 농축되면 담낭 내 압력이 높아져서 발작을 일으킬 수 있다. 규칙적으로 식사를 해야 하며 알코올 음료, 카페인음료, 탄산음료, 향신료 및 짜고 매운 자극성 식품과 가스를 형성하는 음식의 과량 섭취는 담낭 수축을 촉진하여 발작을 일으킬 수 있으므로 피해야 한다.
# 참고문헌

`식사요법` 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2xxx
`질환에 따른 식사요법` 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
`식사요법 원리와 실습` 구재옥, 김원경 외 3명 저 / 교문사 / 2007
`영양과 식사요법의 간호적용` 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
`DIET THERAPY 식사요법` 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
`식사요법실습` 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009

(보관된 자료가 없습니다)