인삼의 효능과 인삼세계화를 위한 경쟁력 확보방안0k

Ⅰ. 서 론

인삼하면 코리아로 통할 정도로 인삼의 효능과 명성은 세계적으로 자자하다. 그러나 현재 우리나라의 인삼의 명성이 과거에 비해 많이 밀리고 후진성을 판로면에서 외국에 많은 도전을 받고 있다. 현재 전 세계에서 4종의 인삼종이 경제작물로서 상업적으로 유통되고 있다. 지역적으로 구분하자면, 한국인삼, 중국삼, 미국삼, 일본삼 등으로 구분된다. 이중에서도 한국삼인, 고려인삼만이 ‘인’이라는 글자가 붙는데, 이는 다른 삼과 달리 고려인삼만이 삼의 형태가 사람을 닮았기 때문이다.
또한 고려인삼의 속명은 만병통치약이라는 의미를 가지고 있으며 면역 및 항암효과 등을 나타내는 다양한 사포닌을 함유하고 있다. 이런 인삼의 효능을 직접 체험한 외국인은 한국산 인삼에 대해 매우 호의적이며, 지속적으로 구입하고 있는 실정이다.
그러나 이러한 장점에도 불구하고 우리 고려인삼이 세계시장의 점유율이 낮은 이유는 주된 수출품이 부가가치가 낮은 뿌리삼과 단순가공품 위주로 형성되어 있으며, 수요처도 화교나 교민에 의존하고 있기 때문이다.
한국산 고려인삼의 오랜 역사성과 높은 국제적 성가(聲價)에도 불구하고, 우리나라의 인삼산업은…(생략)