수업설계안-간단한 음식만들기(실과)

수업 할 단원 : 6학년 실과, 3.간단한 음식 만들기 -빵을 이용한 음식 만들기

1. 요구 분석
집에 혼자 있는데 배가 고플 때 대부분의 초등학생들은 과자를 사 먹거나, 돈이 있다면 시켜 먹거나, 또는 어머니가 오실 때까지 기다릴 것이다. 집에 있는 식품을 가지고 간단한 음식 만드는 방법을 배워 실생활에 활용할 수 있도록 한다. 이 수업에서는 빵과 여러 재료들을 이용하여 샌드위치 만드는 법을 가르쳐서 스스로 만들어 볼 수 있도록 한다.
① 빵으로 만들어진 음식을 먹어본 적이 있는가?
② 재료의 바른 선택 방법을 아는가? - 이 단원의 첫 시간에 양파와 계란 등의 선택방법을 배웠다.
③ 칼로 식품을 바르게 썰 수 있는가? - 5학년 실과에서 칼을 사용하는 방법과 채썰기, 깍둑썰기 등을 배웠다