비료와 영양분

◎비료의 종류
1. 질소비료 [窒素肥料, nitrogenous manure]
질소는 식물체를 구성하는 단백질이나 핵산 등의 질소화합물을 만드는 원료로서 매우 중요한 성분이며, 더욱이 식물이 다량으로 흡수하므로 토양 중에 결핍되기 쉽다. 이전에는 동식물의 유체나 분변 외에 천연의 칠레초석이 이용되거나, 공기 중의 질소가스가 토양 중의 공중질소 고정균에 의해 고정되거나, 또는 벼락 등에 의해 토양 속에 들어오는 질소에 의하는 수밖에 없었다. 그러나 1915년 암모니아 합성법의 성공에 의해 질소비료를 화학적으로 쉽게 만들 수 있게 되어, 분변 ·녹비 ·깻묵 ·어비 등의 유기질비료와 대체되게 되었다. 질소함량으로 보아 황산암모늄 ·요소 ·염화암모늄 ·질산암모늄 등의 화학비료는 그 함량이 높으며, 깻묵 등의 유기질 비료가 지효성 비료인 데 비해 현저하게 속효성이다. 대표적인 화학비료에는 황산암모늄 ·염화암모늄 ·질산암모늄 ·암모니아수 비료 ·요소 ·석회질소 등이 있으며, 작물의 흡수가 빠른 암모니아와 질산 형태의 것이 있고, 요소 ·석회질소와 같이 토양 중에서 분해하여 암모니아로 되는 것이 있다. 질소비료는 많은 양을 줌으로써 요소 ·석회…(생략)