레드망고

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1. 대기업들의 시장 진입
요구르트 아이스크림은 진입장벽이 낮아 벌써 다른 아이스크림 업계에서도 출시하고 있다. 펄베리, 요거베리, 밀키로드, 캔모아, 로시망고, 베이비 요거트 등의 유사체인점이 많이 생긴 것도 그런 이유 때문이다. 진입장벽이 낮은 아이템의 가장 큰 약점은 자본이다. 1위권이라고 해도 거대 자본을 가지고 있는 기업들이 밀어붙이면 선점효과는 사라질 수 있다. 대표적인 예로 SPC그룹 계열사인 파리바게뜨와 파리크라상, CJ의 베이커리 사업부에서 선보인 투썸플레이스와 뚜레쥬르가 있다.

2. 플레인 요구르트가 변형된 새로운 식품 증가
유산균을 이용한 아이스크림이 웰빙 열풍을 타고 성장하자 플레인 요구르트가 변형된 제품을 기업체에서 생산하고 있다.
반면 요플레를 생산하던 기업이 요구르트 아이스크림 시장에 뛰어들고 있다. 대표적인 예로 빙그레의 ‘요맘때’와 ‘스위벨’이 있다. ‘요맘때’는 깔끔하고 산뜻한 맛의 요거트와 달콤한 과일을 한꺼번에 맛볼 수 있는 요거트 아이스바이다. 유산균이 살아 있어 미용과 장에 좋고 유지방이 낮아 다이어트에 도움이 된다. 시,공간적 제약이 없어 누구나 손쉽게…(생략)