계면활성제

계면활성제의 정의
- 기-액, 액-액, 액-고, 기-고의 계면에 흡착하고, 이 계면 에
너지를 저하시키는 것에 따라 계 면의 성질을 현저하게 변화
시키는 물질.
- 소수기 : 물에 녹지 않는 탄화수소기를 소수기(친유기).
- 친수기 : 물과 수소결합 등에 의하여 녹기 쉬운 극성기를 친
수기라 부른다.
1. 표면장력
-액체와 고체가 그 표면적을 축소하려는 성질

2. 미셸(micelle)
- 어떤 농도 이상이 되면 계면흡착이 포화되고, 수중에 과잉 분자가 물과 소수 기와의 반발을 감소시키기 때문에 몇 개로부터 수십 개가 소수기를 안쪽으로, 바깥쪽은 극성 기(친수기)가 덮여져 있어 수중에서 안정되게 분산할 수 있는 분자 집합체

3. 임계미셀농도
(critical micelle concentration ; CMC)
- micelle이 형성 가능한 농도
- Micelle의 형태는 일정하지 않고, 분자의 형태, 농도에 의해
변화
- CMC이 작은 것은 micelle이 크고, 소수기가 큰 것일수록
micelle은 커지는 경향
- 계면활성제 수용액의 성질은 CMC의 전후에서 크게 변화
4. 분산작용
- 균일한 상으로 되어 있는 물…(생략)