다이어트

‘존(the zone)`이란 아이카사노이드의 균형을 유지하면 몸과 마음이 최고 수준에 달하는 거의 환상적인 상태에 이르는 경지를 말한다. 즉 존은 신체가 최고의 효율로 움직이는 신진대사 상태이다. 운동선수들이 종종 경험하는데 마음은 여유있고, 적당히 긴장되고, 집중력은 상당히 높아지고, 몸은 유연하면서도 강하여 지칠 줄 모른다. 존에 들어 갈 수 있는 방법에는 서양의 전통심리학, 동양의 종교와 무술, 심지어 약을 사용하기도 하지만 반드시 존에 들어간다는 보장도 없다. 하지만 ’음식‘을 이용하면 존에 도달하게 해줄뿐더러 하루종일ㆍ수주일ㆍ수개월 동안 지속적으로 머무를 수 있도록 도와준다.
다이어트를 할 때도 존에서 떨어져 있으면 아무리 지방을 섭취하지 않아도 여지없이 체지방은 축적된다. 체지방을 줄이려면 칼로리를 줄여야 하는 것이 아니고 존으로 들어가야 하는데 존에서는 체지방을 줄이는 일이 저절로 일어나기 때문이다. 그러나 존에 들어가고 존에서 평생 머무르려면 체중감소와 체지방감소가 다르다는 것을 먼저 정확하게 이해해야 한다. 비만은 단순히 체중증가가 아니라 초과된 체지방이 축적되는 것이 비만이다. 이상적인 체중…(생략)