[사업계획서]음식배달

1)전단지광고：배달전문업종의 경우 전단지광고에 가장 많이 의존하게 되는데 전단지를 신문에 삽지로 넣는 경우와 아파트에 부착하는 경우, 직접 돌리는 경우등 많은 예가 있는데 일단은 효과면에서 직접 전단지를 배부하고 아파트에 부착하고 하는 것이 가장 효과적이라고 볼 수 있다.

2)전입고객에 대한 서비스정신 함양：아파트에 새로 입주하는 아파트를 보면 엘리베이터에 빼곡이 붙어있는 배달점포들의 전단지를 많이 볼 수 있는데 배달형 사업의 주요 홍보전략은 신규전입자들에게 어떻게 어필할 수 있을까를 연구하는 마케팅전략이 필요하다.

3)전화응대에 따른 고객친절도향상：배달업종의 경우 고객과의 첫만남은 전화로부터 시작되는 경우가 대부분일 것이다. 전화로 걸어온 고객의 주문첫마디 한마디가 다음주문으로 이어지는 고객접점의 순간임을 인식하고 전화응대와 효과적인 화술이 요구된다.

4)음식물을 들고 배달을 했을 때 고객접점의 순간 미소행동특화전략：아파트나 주택입구에 도착해서 음식물을 들고 고객에게 전달하기위해 들어섰을 때 이 순간의 짧은 고객응대요령 하나하나가 다음번 주문으로 이어지거나 그 점포의 이미지업에 상당한 기여를 하는바 정중한 자세로 고객에게 친절하게 하면서 말 한마디 한마디 정성을 다하고 고객이 주는 돈은 두손으로 정중히 받고하는 친절예절기법을 익혀야 한다.

5) 주민밀착형 공익광고효과

6)커뮤니티 구성을 해서 고객 한명 한명에게 맞춤서비스를 하는 CRM기법을 오프라인상에서 할 필요가 있다.

7)멤버십카드활용 단골고객에 대한 할인혜택이나 기타서비스전략을 활용한다

8)인적자원관리의 효율성 및 자기개발교육：고객접점의 순간 고객을 맨처음 만나는 사람은 배달원이다. 배달원의 말 한마디 한마디가 그 점포를 평가하는 기준이 되고 외모에서 말씨에서 분위기에서 다음의 주문으로 이어지느냐, 그렇지않으면 그걸로 끝나느냐이므로 사장본인의 서비스정신함양은 물론이고 배달직원을 두고있다면 단순 아르바이트생이라 하더라도 친절예절교육을 해서 말한마디 한마디에 서비스정신을 길러야 잘 할 수 있다.

9)지역공동체마케팅기법：동네축제와 더불어 성장하는 공동마케팅실현으로 표현하고 싶은 마케팅기법인데 요즈음은 지방자치단체별로 행사가 많다. 동네잔치와 더불어 지역에 배달중심업체들이 연계된 축제참여와 홍보로 배달업종의 브랜드를 홍보할 수 있다.