우리나라의 술문화

4. 주도 - 술을 마실 때의 예의를 가르쳐 `주도` 혹은 주례라고 한다.

1) 어른을 모시고 술을 마시는 예법에 대해 [소학]에서는

* 술이 들어오면 자리에서 일어나 주기가 놓인 곳으로 가서 절하고 술을 받아야 한다. 감히 제자리에 앉은 채로 어른에게서 술을 받을 수 없기 때문이다. 그러나 어른이 이를 만류하면 비로소 제자리에 돌아와서 마신다.
* 어른이 술잔을 들어서 아직도 다 마시지 않았으면 젊은이는 감히 마시지 못한 다. 어른이 마시고 난 뒤에 마시는 것이 아랫사람의 예의이다.
* 먼저 어른에게 술잔을 올리고 어른이 술잔을 주시면 반드시 두손으로 받는다.
* 어른이 마신 뒤에야 비로소 잔을 비우며, 어른 앞에서 술을 마시지 못하는 것 이므로 돌아 앉거나 상체를 뒤로 돌려 마시기도 한다.

2) [고려도경]의 향음조에 따르면

* 잔치 때 신분이 높은 사람은 식탁에 음식을 차려 놓고 의자에 앉아서 술을 마 신다. 그러나 신분이 낮으면 좌상에 음식을 놓고 두 사람이 마주 앉아서 마신다.

3) [사소절]에 따르면

* 술이 아무리 독하더라도 눈살을 찌푸리고 못 마땅한 기색을 해서는 안 된다
* 빨리 마…(생략)