위암 이야기

■ 위암의 원인 :
+ 가장 중요한 원인은 식생활인 것으로 추측됩니다.
+ 위암은 한국인 남자의 사망율의 20%아상을 점하고 있습니다.
+ 짠음식, 술, 담배, 훈제식품등이 위암 발생과 밀접한 관련이 있습니다.

최근 통계에 의하면 한국에서 암으로 사망하는 수는 연간 약 5만명에 이르며, 이중 가장 많은 것이 일본의 남자에서는 20%이상이 위암입니다. 따라서 한국이나 일본은 위암의 왕국이라 해도 과언이 아닙니다. 이와 같이 한국, 일본 등 아시아에 위암이 많은 것은 민족이나 인종의차이로 ㅗ기는 어렵고, 암 발생에 제일 중요한 생활환경의 차이, 특히 식생활의 차이에서 오는 것으로 추측됩니다. 이와같은 견해를 잘 증명해 주는 것으로 미국으로 이민간 일본인이나 한국인의 2세나 3세에서의 위암 발생율이 한국이나 일본에서의 위암 발생율보다 훨씬 낮아 미국 원주민의 발생율과 비슷한 양상을 보이고있는 것입니다. 미국의 경우를 보면 1950년대의 위암 발생율은 상당히 높았으나1970년대는 가장 낮은 발생율을 보이고 있는데, 이는 아마도 냉장고의보급으로 인하여 신선하고 깨끗한 음식물을 먹을 수 있게 되고 따라서 변질된 음식에 발생되는 발암물질의 …(생략)