네슬레

1. 네슬레의 일반현황

1) 네슬레의 역사
1860년대 유럽에서는 산모가 영양부족 등으로 모유가 나오지 않아 아기가 성장을 못하거나 심지어 목숨을 잃는 경우가 많아 유아 사망률이 상당히 높았다. 스위스의 화학자이자 발명가인 앙리 네슬레는 이러한 유아 사망률을 낮추기 위해 아기들에게 엄마 젖을 대신해 먹일 수 있는 음식을 개발하기 위해 노력하였다. 그 결과 1867년 모유와 비슷한 액체 성분에 영양요소를 추가로 넣은 대체 수유식품 페린락테(farine lactee henri nestle)가 개발 되었고, 제네바 호반에 식품회사가 설립되었다.
세계 최초의 유아식 개발에 이어 앵글로-스위스 농축 우유업체 등 여러 기업들과의 인수 합병을 통해 점차 기업의 입지를 넓혀가던 네슬레는 두차례에 걸친 세계대전으로 어려움을 겪게 되었다. 1차 대전이후 원료 가격의 상승과 전 세계에 걸친 전후 경제 사정의 악화, 환율의 하락 등으로 매출이 급감하자 네슬레 운영자들은 이러한 상황에 발빠르게 대처하였다. 스위스의 금융 전문가인 루이스 데이플을 초빙하여 회사상황을 파악하게 하였고, 판매와 생산이 일치할 수 있도록 공장가동을 합리화시켜 회사의 부채를 현저히 줄였…(생략)