자연

1. 원예란 무엇인가?

원예란 사전적으로 “농업의 한 부분으로 원포·온실·프레임 등의 과수·채소·화훼 등을 포함하여 우리 생활에 필요한 작물을 생산하고 이를 가공 ·개량하며, 또 장식용에도 제공되는 것”이라는 의미를 가지고 있다.
오늘날의 원예는 식물을 이용하고 이를 가꾸는 작업을 하는 과정과 사람에게 단순한 먹거리만을 제공하는 것, 뿐만 아니라 원예치료나 아로마 테라피 같은 것으로 발전하고 있다.
자연이 우리에게 주는 즐거움은 현대 기계 문명이 주는 즐거움과는 달리 매우 건강한 경험이며 중독성이 없고 자연으로 복귀하려는 인간의 본능적인 내면을 치유해 주는 특성이 있다. 식물과 자연은 문화와 문명이 발달할수록 인간 본인의 고향과 같은 존재로 인식된다. 따라서 식물을 곁에 두고 가꾸는 일은 인공 환경 속에서 상실되기 쉬운 삶의 여유와 정서를 찾을 수 있을 것이다.
원예는 인간의 문명과 문화가 급속히 발달하였던 지난 19-20세기 동안 산업화, 도시화, 현대화, 그리고 기술화된 사회 속에서 자연과 인간을 이어주는 선이라고 할 수 있겠다. 우리의 삶이 향상되었다고 생각 하지만 실제로는 이미 우리…(생략)