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건강보조식품
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자료설명
건강보조식품의 종류,효능 등에 대해 쓴 글입니다.
건강보조식품
건강보조식품
본문/내용
Ⅰ. 서 론
우리 인간은 ‘생로병사’의 삶을 산다. 우리의 몸은 세상에 태어나서 죽기 전까지 늙고, 병에 걸리는 과정을 거쳐 간다. 이는 몸의 면역기능(외부로부터 들어오는 각종 독성물질을 스스로 분해·제거하는 능력)이 떨어지는 것을 의미한다. 따라서 생활의 환경을 개선한 뒤, 우리 몸에 필요한 약 50여 가지의 영양소를 골고루 섭취해야 할 것이다. 그러기 위해서는 하루에 약 30종류의 반찬을 먹어야 하는데, 그것은 내 경험상 불가능한 일이었다. 그래서 나는 필요한 영양소를 공급받기 위해 몇 년간 건강보조식품을 꾸준히 섭취해왔다.Ⅱ. 본 론
1-1. 건강보조식품의 정의건강보조식품은 의학적으로 약간의 효능이 있다고 생각되는 특정 성분을 추출, 농축, 정제, 혼합해 가공한 식품을 말한다.
1-2. 기능성 식품
① 정의 : 식품성분이 갖는 생체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발휘할 수 있도록 설계되고 가공된 식품
② 범위 : 식품으로서 통상 이용되는 소재나 성분으로 구성되며 동시에 통상의 형태 및 방법에 의하여 섭취되는 것, 식품으로서 일상적으로 섭취되는 것
③ 기능 : 생체리듬의 조절, 생체방어, 질병의 예방, 질병의 회복, 노화억제
④ 신소재(대표적 3가지) : Herb(소화촉진), 올리고당(비피더스균을 장내에서 증식시키기 위하여 선택적으로 이용됨), DHEA(인체 내 부신에서 생성하는 생식호르몬)
⑤ 상품화 : 졸음방지 껌, 구취제거 껌(후라보노), 캔디류(목캔디), 식이섬유 음료류(미에로 화이바, 화이브 미니)
참고문헌
01. 곽재욱 ; 건강기능식품 강의, 신일상사, 2005
02. 노완섭·허석현 ; 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000
03. 구난숙·박지연 ; 건강보조식품 시장현황과 소비실태, 생활과학연구, 1999
04. 신현경 ; 기능성 식품의 개발 및 연구동향, 식품과학과 산업, 1997
05. 윤철경 ; 건강 기능 식품 알고 먹자, 모아북스, 2004
06. 뉴 라이프 출판부 ; 올바른 식생활·건강보조식품이 나를 지킨다, 아름다운 사회, 2001
07. 허경택 ; 기능성 식품의 선두 주자 - 올리고당, 유한문화사, 1999
08. 정종호 ; 건강보조식품 알고 먹읍시다, 종문화사, 2003
09. 한국암웨이(주) ; NUTRILITE 제품안내서, 2004
10. 한국암웨이(주) ; THE CHOICE 2004 VOL.1, 2004
02. 노완섭·허석현 ; 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000
03. 구난숙·박지연 ; 건강보조식품 시장현황과 소비실태, 생활과학연구, 1999
04. 신현경 ; 기능성 식품의 개발 및 연구동향, 식품과학과 산업, 1997
05. 윤철경 ; 건강 기능 식품 알고 먹자, 모아북스, 2004
06. 뉴 라이프 출판부 ; 올바른 식생활·건강보조식품이 나를 지킨다, 아름다운 사회, 2001
07. 허경택 ; 기능성 식품의 선두 주자 - 올리고당, 유한문화사, 1999
08. 정종호 ; 건강보조식품 알고 먹읍시다, 종문화사, 2003
09. 한국암웨이(주) ; NUTRILITE 제품안내서, 2004
10. 한국암웨이(주) ; THE CHOICE 2004 VOL.1, 2004
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I D : kjhd**** Date : 2016-01-18 FileNo : 16128661 |
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