소화기계

1. 소화기계의 구조와 기능의 이해

1) 상·· 하부 위장관(upper & Lower G-Ⅰ Canal)과 부속기관

· 상 · 하부 위장관
- 구강: 소화관이 시작하는 부분으로서 음식물과 수분을 섭취하는 통로로서 미각을 느끼게 하는 수용체들을 갖고 있다. 구강에서는 탄수화물의 소화가 시작되며, 음식물을 저작할 때 Ptyalin은 다당류인 전분을 이당류로 분해한다.
- 인두: 두개골에서 식도까지 뻗어있고, 호흡관이나 소화관의 통로이다.
- 식도: 음식물과 수분인 인두를 거쳐 위로 이동하는 통로로서 점액이 분비되어 음식물이 잘 지나가도록 식도를 매끄럽게 해주며 음식물이 지나가면서 상처를 내지 않도록 식도를 보호해준다.
- 위: 위의 주된 기능은 소화액을 분비하고, 음식물을 저장하며, 위액과 혼합하여 용해시킨다. 음식물은 위 운동에 의해 위액과 섞여 유미즙이 되고 소장으로 서서히 이동하며 소화 작용에는 기계적인 작용인 저작과 유미즙 혼합이 있으며, 화학적 작용인 서화효소나 다른 분비물의 작용이 있다. 단백질은 위에서 펩시노겐에 의해 단순한 형태로 분해된다.
- 소장: 소장은 십이지장, 공장, 회장으로…(생략)