중국문화와예술-술

중국의 고서 <전국책(戰國策) : 주(周)나라 안왕(安王)에서부터 진시황까지의 240여년간의 사실(史實)을 기록한 책>의 여씨춘추(呂氏春秋)에 술에 대한 첫기록이 있다.

☞ 옛날 황제의 딸 의적(儀狄)이 술을 맛있게 빚어 우왕(禹王)에게 올렸더니 우왕이 이를 맛보고서 그 감칠맛에 놀라, 후세에 반드시 이 술로 나라를 망치는 자가 있을 것이라 말하고 술을 끊고 의적을 멀리 하였다. ☜
위 기록은 하(夏)나라 때인 기원전 2천년 경에도 이미 중국에 술이 있었다는 것을 말해 준다. 고서에 기록된 술의 연유에는 다섯 가지가 있다고 보여진다.