국내 호텔산업의 마케팅 사례

사회가 마케팅 시스템으로부터 추구하는 것은 소비의 극대화이며, 소비자 만족의 극대화, 선택의 극대화 및 생활의 질 극대화 등이다.

3. 호텔 마케팅의 개념

호텔이란 숙박, 음식, 인적 서비스, 부대시설을 갖추고 관광자의 욕구를 유발하고 충족시키기 위해 각종 서비스를 제공하는 기업으로서, 일반기업과는 달리 판매되는 제품보다 서비스에 대한 의존도가 매우 높다고 할 수 있다.
미국 마케팅협회에서는 서비스란 판매를 위해 제공되거나 제품의 판매에 부수되는 행위, 편익, 만족이라고 정의를 내렸는데, 이와 더불어 호텔 서비스도 판매를 지향한다는 개념으로 볼 때, 호텔을 서비스 산업의 일부로 보고 있으며, 따라서 호텔마케팅의 개념은 서비스 마케팅의 개념에서 비롯된다고 하겠다.

<개념 정의>
「호텔 마케팅이란 기업의 목표와 관광자의 필요와 욕구를 만족시키기 위하여 계획하고 조사, 실행, 통제 및 평가하는 끊임없는 과정」by 모리슨(Alastair M. Morrison)
「호텔마케팅은 관광자의 편의를 위해 필요와 욕구에 맞는 상품과 서비스를 생산, 제공하고, 비용과 목표수익을 고려하여 적절한 가격을 결정하며, 잠재 관광자에게 구매동기를 유발…(생략)