패스트푸드의 제국

당신이 무얼 먹는지 말해준다면 당신이 어떤 사람인지 알려주마...
자주 가는 극장 옆에 몇 달전 커다란 맥도널드 매장이 문을 열었다. 그때만 하더라도 나는 기뻐했다. 그 동네에 자주 가는데, 친구를 만나도 어디 마땅하게 들어가 기다릴 곳도 없고 간단히 식사를 떼우려고 해도 혼자 식당에 들어가기도 멋쩍었던 터에 `맥도날드 매장`이 생겨서 그 모든 불편함을 덜 수 있다고 생각했기 때문이다. 게다가 내가 좋아하는 새우버거를 오가는 길에 사먹을 수 있으니 일석 삼사조의 효과가 있다구 생각했던 것이다. 햄버거를 많이 좋아하는 것은 아니었지만 어쩌다 가끔 먹은 햄버거의 맛도 괜찮았고, 점점 가격이 내려가니 넉넉지 않은 주머니 사정으로도 굳이 안 갈 이유가 없었다. 한편으로는 `햄버거가 건강에 좋지 않은데... 또는 패스트푸드 회사들이 종업원들의 노동을 착취한다던데... `라고 생각하면서도 말이다. 에릭 슐러서의 <패스트푸드 제국>을 읽으면서 그저 햄버거는 몸에 해로운 것이라는 찜찜함이 분노로 바뀌었다.
두어 달전 먹거리운동을 하는 분의 강의를 들을 기회가 있었다. 강의 내용 중에 맥도널드 햄버거에 얽힌 비화들도 있었는데, 햄…(생략)