영양소

(3) 주요기능
⇒ CoA의 구성 성분. (CoA:판토텐산에 아실기 운반 단백질 유도체와 시스테인이 결합하여 형성. 탄수화물, 지방, 단백질 대사에서 에너지 생성에 필수적으로 작용함)
CoA의 작용

① 지방산의 합성 - 옥살로아세트산과 결합해 시트르산을 형성하여 TCA회로로 들어가도록 도와줌. 또한, 아세틸 CoA는 이산화탄소와 결합하여 말로닐 CoA를 형성해 지방산을 합성.

② 아미노산의 아세틸화 반응

③ 아세틸기의 활성화 반응

④ 햄의 합성

(4) 권장량
⇒ 한국인의 경우 정확한 권장량은 설정되지 않았으나 적당한 하루 섭취량은 5-10mg이고, 미국에서는 최근 하루에 6mg을 권장하고 있다.

(5) 부족증

⇒ 임상적으로 사람의 결핍증은 보고되지 않았으나, 판토텐산 결핍식이와 길항물질인 메틸 판토텐산을 주었을 때, 9주 이후 무관심, 피로, 두통, 불면증, 구토, 복통 등이 나타남.

(6) 과잉증

⇒ 독성은 알려진 바 없지만 10-20g을 섭취시 설사나 부종이 나타남.

(7) 함유식품

⇒ 모든 식품에 함유되어 있고 영양밀도가 높은 식품은 버섯,…(생략)

(8) 기타