스타벅스의 글로벌 전략에 대한 고찰

뽑은 후 8초가 지나면 버린다. 이것을 지키기 위해 원두 포장지에는 항상 개봉한 날짜를 기록하도록 되어 있고 매장 내 드립커피 머신에는 항상 타이머가 달려 있다. 이처럼 그들만의 노하우가 담긴 매뉴얼을 구축하여 세계 매장 어디에서든 신선한 맛을 균일하게 즐길 수 있게 하는 관리에 중점을 두고 있다.

나. Price
스타벅스는 무료로 제공할 수는 있어도 결코 값을 할인하지는 않는다는 프리미엄 가격 정책을 사용하고 있다. 가격이 조금 오르더라도 품질은 양보하지 않도록 하여 고객과의 신뢰를 쌓아 브랜드 이미지를 높이고자 한다는 것이다. 즉, 계속적인 가격할인은 소비자가 제품에 대한 자부심을 갖게 하는 데 저해요인으로 작용할 수 있다는 점을 인지하고 고품질에 따른 고가격이라는 논리로 타 경쟁자와 차별화하고자 한다.
다. Place
우선 스타벅스는 타켓 고객이 있다고 판단이 되는 곳에 매장을 집중적으로 설치하는 정책을 펼치고 있다. 예를 들어 한국의 경우 목표 고객이 다수 상주하는 강남구 삼성동 주변에는 무려 4개의 스타벅스 매장이 위치하고 있고,광화문 주변에도 매장을 집중적으로 배치해 기존의 지역별 제한 등의 정책을 버려 고객의 수에 따라 집중적으로 매장을 배치하고 있으며, 또한 매장이 특정 지역의 이정표 역할을 할 수 있도록 핵심 위치에 매장을 개설하여 스타벅스의 상징성을 높이고자 한다는 점이다.

라. Promotion
스타벅스는 광고와 같은 직접적인 홍보를 하는 대신 각국의 커피 문화를 주도하는 트렌드 세터로서 대중의 관심을 끌었다. 즉, 커피가 주는 새로운 매력을 일깨워주는 첫 파트너로써 스스로를 포지셔닝하고 이것이 널리 구전되도록 하여 소비자의 호기심을 끌고자 하였다. 예를 들어 매장이 들어설 지역에 거주하는 신문사 기자나 음식평론가, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 열거나 바리스타의 친구들이나 가족들을 개점 파티에 초대하는 이벤트 등을 열었다. 이는 커피가 경험재라는 속성을 정확히 간파하고 구전을 통한 정보나

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