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본문/내용
_SLIDE_1_
식품의 기능성 포장
식 품 포 장 학
_SLIDE_2_
목차
4. 참고문언
_SLIDE_3_
정의
1. 포장
Package는 포장된 상태를 말하고 packaging은 포장된 상태가 되기까지의 행위를 포함
포장이라는 의미는 물품을 수송, 보관함에 있어 물품의 가치 또는 상태를 보존하기 위하여 적절한 재료, 용기 등의 물품에 가하는 기술 및 상태
_SLIDE_4_
포장의 기능
포장
보호성
판매
촉진성
표시성
정량화
편리성
표시성
배송성
_SLIDE_5_
습기와 산소에 민감한 식품의 포장에서는 방습 보호성 및 산소 차단성이 필요
포장의 기능
포장
보호성
판매
촉진성
표…(생략)
식품의 기능성 포장
식 품 포 장 학
_SLIDE_2_
목차
1. 포장
3. 기능성 포장의 전망4. 참고문언
2. 식품의 기능성 포장
1) 가스를 이용한 식품의 기능성포장
2) 나노기술 적용포장
3) 향미차단성 포장
4) 항균성 포장
5) 전자레인지 적정 포장
6) 개봉 용이성 포장
-포장의 기능_SLIDE_3_
정의
1. 포장
Package는 포장된 상태를 말하고 packaging은 포장된 상태가 되기까지의 행위를 포함
포장이라는 의미는 물품을 수송, 보관함에 있어 물품의 가치 또는 상태를 보존하기 위하여 적절한 재료, 용기 등의 물품에 가하는 기술 및 상태
_SLIDE_4_
포장의 기능
포장
보호성
판매
촉진성
표시성
정량화
편리성
표시성
배송성
_SLIDE_5_
습기와 산소에 민감한 식품의 포장에서는 방습 보호성 및 산소 차단성이 필요
포장의 기능
포장
보호성
판매
촉진성
표…(생략)
| 📝 Regist Info |
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I D : leew***** Date : 2014-05-30 FileNo : 14053127 |
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