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주기위해 모든 매장의 주방을 오픈형 주방으로 운영하고 있다.

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성경 문구로 장식된 포장지와 컵
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독특한 메뉴 개발
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메뉴판에 표시되어있지 않은 메뉴를 개발해 고객들이 직접 찾아서 주문하고 고객의 요구와 기호에 맞게 제작되는 메뉴는 고객의 흥미를 높이고, 매출증가를 가져오는 효과
‘Secert menu’ - 독특한 메뉴 개발
‘Animal Style’ - 겨자피클과 약간의 스프레드, 그릴에 구운 양파 등을 가미한 햄버거
‘Protein Style’- 빵 대신 양상추에 싼 샌드위치와 같은 형태
‘Flying Dutchman’ - 2개의 쇠고기 파이와 2개의 치즈 조각을 포함한다
‘2 by 4’ - 2개의 쇠고기 파이와 4개의 치즈 조각을 포함한다
‘Wish Burger’ - 고기가 첨가되지 않은 야채로만 만들어 채식주의자들을 위해 만든 버거
‘Old Fashioned Style’- 독특한 소스 대신 케첩과 머스터드만 사용한 것이다
‘Neopolitan Shake’ - 초콜릿바닐라딸기 셰이크가 혼합된 음료이다

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마치며
In-N-Out은 고객으로부터 주문을 받은 다음 냉동고에서 냉동된 재료를 꺼내는 과정 없이 신선한 재료를 가지고 음식을 만들고 이러한 조리 과정을 고객에게 전혀 가감 없이 보여준다. 고객들은 상대적으로 늦은 음식서빙에도 불만을 가지지 않는다.

외식산업에서의 가장 큰 비중을 차지하는 인건비측면에서도 상대적으로 높음에도 불구하고 제품의 가격이 그리 비싸지 않다.
음식 자체, 종업원에 대한 지속적인 관리로 고객에게 좋은 상품, 서비스를 제공하기 때문이다.

우리나라는 그 동안 맥도날드나 버거킹 같은 패스트푸드에 대해 그 편의성과 가격, 그리고 미국음식 문화에 대해 별다른 비판 의식을 가지지 않았다.

환경과 건강에 대한 의식이 고조됨에 따라 건강과 자연을 생각하며, 사회에 대한 환원에 대한 지속적인 활동을 하는 In-N-Ou

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