[미생물학] Methyl Red 외 3가지 실험

[미생물학] Methyl Red 외 3가지 실험
1. Methyl Red
2. Nitrate Reduction ; General Applications
3. Ortho-Nitrophenyl-β-D-Galactopyranoside
4. Voges-Proskauer Test
1. Methyl Red

Ⅰ. 원리
Methyl red는 pH 6.0 (yellow) ~ 4.4 (red)의 범위에 속하는 지시약이다. methyl red의 pH는 세균 배양용 배지에 사용되는 다른 지시약보다 상당히 낮은 산성을 찾을 수 있다. 또한, 색의 변화를 나타내기 위해서는, 검사되는 세균이 탄수화물을 이용하여 상당히 많은 양의 산을 생성해야 한다.
Methyl red 검사는 산생성의 정량검사이며, mixed acid 발효과정을 통한 glucose를 이용하여 강한 산(lactic, acetic, formic)을 생성하는 세균이 필요하다. Enterobacteriaceae의 많은 종들은 충분히 많은 양의 강산을 생산하기 때문에 methyl red 지시약으로 배양의 초기단계에서도 찾아낼 수 있으며, 오랜 배양(48~72시간) 후에도 낮은 pH를 유지할 수 있고, 배지의 pH 완충액도 견딜 수 있는 세균을 methyl red 양성이라 부른다.

Ⅱ. 배지와 시약
배지는 보통 Clark 와 Lubs에 의해 고안된 methyl red-Voges-Proskauer (MR/VP)액체배지가 사용된다. 이 배지는…(생략)