음식관광마케팅,영덕음식마케팅,울진음식마케팅,국내음식마케팅,음식마케팅

하는 것은 관광목적지의 정체성을 알리고 강화하는데 큰 영향을 미친다. 현재는 많은 관광객들에게 음식은 지역문화를 이해하는 중요한 문화 자원으로서 작용하고 있다.

둘째, 음식은 경제 활성화를 이끌 수 있는 중요 요소이다. 한국문화관광정책연구원(2006)에 따르면 국내 관광부문 민간소비 지출액 구성비(국내부문)중 음식점은 숙박이나 항공에 비해 산업적 기여도가 높은 것으로 나타나고 있으며, 관광부문 수출 구성비(인바운드 부문) 중 음식점 역시 항공이나 숙박보다 인바운드 관광에서 가장 중요한 산업으로 나타나고 있다. 또한 지역경제 개발, 고용창출, 지방세ㆍ외환 증가 등의 효과가 발생하며, 특히 초보ㆍ한시적 고용이 증가하면서, 음식의 요리ㆍ소매ㆍ유통을 담당하는 관련 산업은 수입품에 대한 의존도를 낮출 수 있게 된다.

※ 참고한국관광공사에서 조사한 ‘2008년 외래 관광객의 방한기간 중 주요활동’으로 식도락 관광이 33.3%로 쇼핑(57.1%)과 관광지 방문(48.3%)에 이어 세 번째로 높은 비중을 차지해 그 중요성이 높은 것으로 나타났다. 그리고 개별여행 외래 관광객의 총지출경비(1,139US$) 중 식음료비가 192US$로 쇼핑비(399US$)와 숙박비(378US$)에 이어 세 번째로 높은 비중을 차지하였고 또한 단체 여행객 또한 총지출경비(1,393US$) 중 식음료비가 65US$로 거주국 지불경비(729US$)와 쇼핑비(526US$)에 이어 세 번째로 높은 비중을 차지하는 것으로 조사되었다.

셋째, 음식은 지역관광 활성화를 이끌 수 있는 중요한 요인이다. 지역의 음식자원은 사람들이 지역을 방문하는데 큰 영향을 미칠 수 있는 매력요인이며, 음식관심도가 높은 관광객들에게는 지역음식을 체험하는 것이 특정지역을 방문하는 주요 동기일 수 있다. 뿐만 아니라 최근 음식관광 관련연구를 통해 음식이 관광의 만족도를 제고하는데 중요한 요인으로 나타나고 있다. 음식서비스에 대한 불만족은 전반적인 여행불만족으로 이어지고, 결국 재방문 의사에도 영향을 미치게 된

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