사업계획서,패스트푸드사업계획서,컵밥사업계획서,음식사업계획서

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기술의 발달과 함께 정보화 시대로 접어들면서 전 세계적으로 경쟁은 가속화 되어가고 세상은 빠르게 변화해 가며, 치열하게 돌아가고 있다. 하지만 이로인해 소비자의 생활수준은 높아져가고 바쁜 일상행활 속에서 간편하고 저렴한 페스트 푸드는 사람들이 쉽고 간단하게 접할 수 음식으로 기존의 슬로우 푸드를 대체하고 있다.
패스트푸드란 사전적의미로 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말이다. 용기는 주로 종이로 되어 있어 1번 쓰고 버리며 조리도 오븐에서 데우는 정도로 간단하므로 소수의 인원으로 손님의 주문에 신속하게 응할 수 있다. 21세기를 살아가는 오늘날 라면, 햄버거, 피자와 같은 페스트 푸드는 소비자의 일상생활 속에 깊이 자리 잡고 있으며 그 영역을 확장한지 오래이다. 그러나 점차 이러한 페스트 푸드에 대한 우려가 커져가고 있다. 최근 먹거리에 대한 불신이 깊어지면서 빨리 빨리를 외치던 소비자들의 음식을 바라보는 시각도 달라지고 있다. 현대인들이 많이 이용하는 페스트 푸드는 간편하지만 상대적으로 영양가가 턱없이 부족할 뿐만 아니라 비만 및 성인병의 원인으로 지목되고 있는 것이다.
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1. 사업계획의 개요

1) 사업의 개념

(1) 슬로우 푸드의 패스트 푸드화

(2) 웰빙 음식의 대중화

(3) 밥상의 현대화

(4) 주 고객층인 직장인과 대학생을 위한 메뉴와 편의성

(5) 환경을 생각하는 사업

2) 사업의 배경