소비 및 구매 후 평가,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

을 한다. 그리고 고객과 카페베네 사이의 의사 교류중심에서 카페베네에 대한 의견을 적극적으로 제시하고 카페베네는 홍보대사들의 의견을 적극 반영하려고 노력한다. 구체적인 활동으로 특정상권 시장조사하기나 신제품 평가하기 같은 미션 수행을 진행하게 되면서 카페베네의 제품의 질을 발전시키는데 방향을 제시한다. 카페베네는 홍보대사에게 활동비를 지급하고 `자료2` 카페베네 홈페이지 ‘포토앨범 게시판’
문화 이벤트 초대 기회를 제공하거나 커피교육의 기회를 부여하는
등의 혜택을 준다. 이렇게 카페베네는 홍보대사를 활용하면서 그들이 온/오프라인에서 미션을 수행 중에 자연스럽게 카페베네 소식을 홍보하는 효과뿐만 아니라 그들로부터 소비자의 욕구와 구매 후 반응에 대한 정보를 얻고 있다. 이런 소비자들과의 활발한 교류로 카페베네는 소비자가 원하는 커피에 대한 정보를 얻을 수 있고 인테리어만큼 소비자를 만족시키지 못하고 있는 커피 맛을 개선할 수 있겠다.

4. 제품 속성 광고 전략

`자료4` 브라질 이파네마 카페베네 농장
까페베네는 커피류 제품의 속성을 고객들에게 상세히 전달하여 기존의 커피 맛에 대한 고객들의 인식을 개선시키기 위해 까페베네만의 커피의 특징과 커피에 대한 노력을 광고화하여 전파해야 한다. 우선 까페베네는 농장에서 매장까지 엄격하게 생두 품질을 관리하는 FTT(Farm to Table)시스템을 시행하고 있다. FTT(Farm to Table)시스템은 생두를 파종에서 경작까지 직접 생산, 관리하고 공급하여 고객의 앞까지 신선한 커피를 제공하는 시스템이다. 국내에서 유일하게 현지 농장과 직접 계약하였기 때문에 이러한 시스템을 운영할 수 있다. 그리고 최고의 커피를 만들기 위해 샘플
로스팅을 시행하고 커피감정사들이 원두 샘플의 향과 맛의 품질, 균일함 등을 판단한다.
`자료5` 로스팅 공장 내부 사진
이렇게 엄격하게 선별된 생두만이 로스팅 공장으로 오게 된다. 까페베네의 로스팅은 브라질, 콜롬비아, 코스타리카, 케냐, 콰테말라 등의 각각의 산지에

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