[호텔의 조직] 호텔조직의 형태와 특수성 및 분류

강화되는 경우에는 지휘 ? 명령의 통일성을 유지하기가 어렵다. 호텔경영의 조직이 이런 유형에 속한다. 즉, 영업부문의 업무와 관리부문의 업무가 서로 협조 및 조언을 요하는 것으로 판매촉진부 ? 예약과 ? 기획실 및 일반 관리부가 바로 이와 같은 논리인 것이다.

(3) 기능식 조직(Functional Organization)
기능식 조직은 라인조직의 단점을 보완하기 위해 과학적 관리법의 창시자인 테일러(F. W. Taylor)가 창안한 조직형태로서, 이는 라인조직이 수직적 분화를 중시한 데 반해서 수평적 분화관계에 중점을 두고 관리자의 업무를 기능화하여 부문별로 전문적인 관리자를 두고 지휘 ? 감독하는 조직형태이다. 따라서 이 조직형태는 다수의 직능식 직장(Functional Foremen)들이 자신의 특수 분야에서 작업능률의 효과를 증대시키고 있기 때문에 직능식 조직이라고도 부른다. 이와 같은 테일러의 직능식 조직은 관계직능을 분화하여 기획적 직능과 집행적 직능으로 나누어 전직능의 유기적인 연결에 의하여 능률증진을 도모한다는 점이 그 특징이라고 할 수 있다.

(4) 직계참모식 조직(Line & Staff Organization)
과학적 관리법의 운동을 적극적으로 지원한 에머슨(H. Emerson)이 테일러의 기능식 조직의 형태를 변형 ? 개발시킨 이 조직은 조직의 기능화원칙과 명령의 일원화원칙을 조화시켜 스텝의 권한을 조언권에 한정시킨 상태에서 제안된 조직형태라고 할 수 있다. 따라서 이는 참모식 조직이라고 부르기도 하며, 이 조직형태에서 스텝은 기획 ? 조사 ? 연구부문에서 라인활동에 조언하는 권한을 부여하며, 라인에게는 라인의 전형적인 명령과 집행을 할 수 있는 권한을 규정 ? 부여함으로써 근본적인 기능식 조직의 단점을 보완하고 있는 셈이다.
그러므로 양기능은 상호 보완 ? 의존관계에 있다고 하지 않을 수 없다.

(5) 직계기능 조직(Line & Functional Organization)
직계식조직과 기능조직의 장점을 얻어 만들어

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