[생산시스템의 기능과 품질경영] 공정의 유형 및 수요예측, 생산계획, 재고관리

젝트형 생산은 비반복적이며 1회적인 성격을 가지고 있다.
엄밀히 말해 프로젝트에서는 제품의 흐름은 없다. 다만, 프로젝트의 완성에 필요한 많은 세부과업들이 있을 뿐이다. 이러한 세부과업들은 전체 프로젝트의 완성에 기여할 수 있도록 선행관계에 따라 계획되어야 하며, 또 전체 일정에 맞도록 통제되어야 한다.
프로젝트는 한 번으로 끝나므로 자동화가 어려우며, 노동력을 절감하기 위해 통상 범용설비가 사용된다. 프로젝트형 생산에서는 경영계획 및 통제가 어렵다.

2) 주문에 따른 분류

공정선택에 영향을 미치는 또 다른 중요한 기준은 제품이 재고생산 되느냐 또는 주문생산 되느냐이다.

(1) 재고생산공정
재고생산공정(make-to-stock process) 또는 계획생산공점에서는 불특정 다수의 고객을 대상으로 기업이 자체적으로 정한 제품규격과 생산수량에 따라 생산이 이루어진다. 재고생산을 하는 기업은 반드시 표준화된 제품라인을 가지고 있어야 한다. 재고생산은 표준화된 제품을 고객에게 어떤 만족스러운 서비스 수준으로 재고로부터 제공한다. 재고는 수요의 불확실성에 대처하고 소요생산능력을 평준화하는데 사용되며, 재고생산에 있어서는 수요예측, 재고관리 및 생산능력계획이 필수적 이다.
재고생산에서는 생산자가 제품을 규정한다. 고객은 가격이 적정하다고 생각하면
재고로부터 제품을 사간다. 재고가 없으면 추후에 납품을 받기로 하고 구매하기도 한다. 생산공정은 현재의 수요가 아니라 미래의 수요에 대비해 재고를 쌓아간다.

(2) 주문생산공정
주문생산공정(make-to-order process)에서는 공정활동이 고객의 개별적인
주문에 따라 이루어진다. 주문주기(order cycle)는 고객이 원하는 제품의 규격과
수량을 명시함으로써 시작된다. 생산자는 이러한 고객의 요구에 근거하여 가격
과 납기를 견적한다. 만약 고객이 이 견적을 받아들이면, 제품은 구성품으로 조
립되거나 또는 완전히 고객이 제시한 규격에 따라 제작된다. 최종적으로 완성된
제

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