전통문화관련 소비트랜드 분석막걸리 열풍사례

하는 욕망을 가진 자는 양주를 마실 것이다.’


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술에 기대하는 항목


40%
6%


40%



인간의 권력욕망

’타자를 힘으로 지배하고자 하는 욕망을 가진 자는 소주와 양주
를 선택할 것이다.’


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술에 기대하는 항목


23%

30%

18%



인간의 성적욕망

’성적 욕망을 느끼는 자는 와인을 마실 것이다.’




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술에 기대하는 항목

주어진 상황에 부합하는 술
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막걸리 이미지


막걸리와 제시된 단어간 연관성 점수
2
적게 연관됨
1
전혀 연관되지 않음
3
보통
4
조금 연관됨
5
매우 연관됨


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막걸리 이미지

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음주 상황과 막걸리 간 연관도
92%
“즐거운 상황을 즐기기 위해서”

“사람들과 만나고 즐기기 위해서”

“맛 있어서”

8%
“할 게 없어서”

“분위기를 맞추려고”

“괴로운 상황 때문에”

“강요”

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음주 상황과 막걸리 간 연관도
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막걸리 마케팅
막걸리 소믈리에&막걸리 학교
막걸리 만화
막걸리 광고
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막걸리 마케팅
막걸리 소믈리에
소믈리에(Sommelier) ‘맛 보는 사람’


막걸리 소믈리에 : 막걸리의 맛과 향을 감별하고 고객의 입에 맞는 술을
권해주는 역할을 하는 사람

레스토랑과 주류 유통업 등에서 막걸리의 향과 맛 등을 알기쉽게 설명하고,
고객의 기호와 요리, 그날의 컨디션 등을 파악해 가장 적합한 막걸리를 제공하는 스페셜리스트


막걸리의 세계화를 위해 막걸리 소믈리에의 역할이 매우 중요
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1.막걸리 학교
현재 한국에 불고 있는 막걸리

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