[유기화학실험] 알데히드와 케톤의 반응

2. 목적 알데히드와 케톤에 관한 내용으로서 알데히드 수소의 반응성을 이용한 키톤과 알데히드와 구별법을 실험을 통하여 이해한다. 또, 카보닐기의 특성과 반응성에 대해 안다. …. 이론 알데히드와 케톤은 다 같이 커르보닐기를 가지고 있어서 공통적인 반응을 일으키나 알데히드는 카르보닐기에 H가 붙어 있어서 산화를 일으켜 유기산을 생성시키지만 케톤은 산화되지 않는다. 따라서 알데히드는 다른 물질을 환원시키는 능력이 있으나 케톤은 환원 시키지 못한다. Tollens 시약에서는 착이온을 형성시켜 Aldehyde와 반응시키면 환원이 되어 시험관 벽에 Ag가 부착되며 이것을 은거울 반응이라고 한다. 하지만 케톤은 이 반응이 일어나지 않는다.