콜레스테롤에 대한 자료

콜레스테롤의 발견 콜레스테롤의 발견은 18세기 말 한 프랑스 화학자가 담석을 알코올에 용해시켜 그 속에서 콜레스테롤을 추출하는 데 성공하면서 였다. 처음에는 콜레스테롤은 향유고래의 머리에서 채취된 경랍과 동일한 물질이라고 생각해 왔다. 그러나 1815년 실험에 의하여 경랍과는 다른 물질이라는 것을 알게 되었고, 담석에서 발견되었다고 하여 콜레스테린이라고 부르게 되었다.콜레(chole)는 그리스어로 담즙이라는 의미인데, 이것이 스테로스(고체)라는 단어와 합성되어 콜레스테린이 되었다. 화학 구조상 콜레스테린보다 콜레스테롤이 알맞으므로, 현재에는 콜레스테롤로 사용되고 있다(독일어로는 콜레스테린). 콜레스테롤의 정의 지방성분의 일종인 콜레스테롤은 성인병의 주범인 동맥경화를 일으키는 물질로 널리 알려져 있지만 나쁜 영향만 미치는 불필요한 성분은 아니. 오히려 부족하면 안 되는 몸에 필수적인 물질이다. 콜레스테롤은 세포의 세포막, 신경세포의 수초, 그리고 지단백을 구성하는 성분이며 스테로이드 호르몬과 담즙산을 만드는 원료로 사용되는 성분이다. 콜레스테롤의 종류 콜레스테롤에는 ‘나쁜 콜레스테롤’로 불리는 …(생략)