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회사들은 주행 중 차안으로 파고드는 바람 소리를 최소화하거나 화학약품 냄새를 없애는데 주력하고 있다. 뉴욕타임스는 그러나 `도요타자동차가 일부 미국 소비자들의 남성 기질을 고려해 캠리의 부드러운 크락션 소리를 강하게 바꿨듯이 GM도 향기 마케팅으로 고급 소비자들에게 다가가고 있다`고 전했다.
ⅱ) 향기로 고객을 유혹하라
최근 대형 슈퍼마켓할인매장 먹거리 코너에서는 빵굽는 향기가 물씬 풍긴다. 향기로 고객을 끌어들여 추가구매를 이끌어내려는 이른바 「향기 마케팅」 전략. 고소한 향기는 베이커리 매장 오븐에서 빵을 구워낼 때 사용하는 버터에서 풍기는 것이다. 서울 LG슈퍼마켓 자 양점은 최근 베이커리를 직영체제로 바꾸면서 향기 마케팅 전략을 도입했다. 슈퍼마켓이 먹거리를 구입하는 매점이라는 점에서 빵 굽는 냄새가 나는 향기와 분위기가 식품 매출 증가로 이어질 것으로 내다본 것. 회사측은 『일본 등 선진국에서는 2∼3년 전부터 대형 슈퍼마켓을 중심으로 이 같은 전략을 실시, 매출액을 올리고 있어 벤치마킹을 시도한 것』이라고 전했다. 경기 일산의 대형 할인매장 까르푸나 마크로의 먹거리 코너도 같은 전략을 사용한다. 특히 까르푸 베이커리는 샐러드바, 과일가게와 나란히 있어 시각과 후각을 통한 공감각적 마케팅 전법을 구사한다. 생필품과 밀접하면서도 계절의 변화를 잘 드러내는 과일 등의 향기를 맡다 보면 고객들이 다른 식품류까지 연관 구매를 하게 된다고 매장측은 밝힌다. 선진국에서는 이미 향기를 뿌려 판매촉진을 꾀하는 「아로마 마케팅」이 유망업종으로 자리잡았다. 국내에서도 최근 1∼2년 사이 향을 뿌려 고객을 끄는 업소가 급격히 늘어나는 추세.강남 유명 일식집들은 생선 비린내를 줄이기 위해 레몬이나 오렌지향을 풍기고 있으며 가구점에서는 소나무 향기가 그윽한 향기를 뿜어낸다. 향기 관리업체도 성업중이다.
지난 95년에 문을 연 국내 최초의 향기관리업체 에코미스트코리아는 서울의 주요 백화점과 호텔 등의 향기 관리를 맡고 있다. 상품이나 서비스의 이미

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