[식품학, 식품영양학] 석류의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

5. 석류의 효능ƒ) 여성에게 좋은 에스트로겐이 풍부하다. 절세미인 양귀비와 클레오파트라는 젊은 피부를 유지하기 위해 석류를 즐겼다. 왜 그랬을까? 석류에는 에스트로겐이 다량 함유되어 있다. 에스트로겐이 피부미용에 관여하는 것은 콜라겐 결합조직의 양을 늘려 피부노화를 지연함으로써 탄력 및 주름을 개선하고 혈색을 좋게 하기 때문이다. 최근 직접 만들어 쓰는 천연화장품을 선호하는 여성 사이에서 석류가 화장수의 재료로 각광 받고 있는 것도 같은 이유에서다. 때문에.....‹. 석류에 대한 궁금증ƒ) 여성호르몬 효과로 살찌지 않는가? 마우스에 하루 2회, 이틀간에 걸쳐서 석류나무유를 투여한 실험에서는 ,0.2ml牡鵑瓚?투여에 의해 질의 각화가 관찰되었다. 질의 각화란 , 여성호르몬의 작용의 힘을 조사할 때의 지표가 되는것...„) 수입한 것에서도 문제는 없는가? 문제는 없다. 「루비 안 페르시아....†. 석류의 영양성분„) 무기질 칼슘은 다른 농축과즙에 비해 특히 석류농축과즙에 많이 포함되어 있다. 여성에게 많은 골다공증의 원인 중의 하나는 여성호르몬의 감소이다. 여성호르몬에 포함된 에스트로겐은 뼈에…(생략)